شيش طاووق مشوي بالفرن
شيش طاووق مشوي بالفرن
المقادير:-
- 500 جرامًا من صدر الدجاج فيليه ومقطع إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب لبن زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقتان كبيرتان كاتشاب.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
طريقة التحضير:-
- ضعي البهارات مع اللبن الزبادي، والملح، والخل، والبابريكا، والكاتشاب، والثوم في طبق سويًا، ثم اخلطي جميع هذه المكونات جيدًا.
- ثم ضعي الدجاج واخلطيه جيدًا.
- بعد ذلك غطي الطبق، وادخليه الثلاجة حوالي ساعتين على الأقل.
- احضري طبق فرن مدهون بزيت الزيتون، ثم ضعي الدجاج وادخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حوالي ساعة إلا ربع، أو حتى تمام النضج.
- وبهذا يكون الشيش طاووق جاهز، وبالهنا والشفا.