لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان

النشرة الدولية –

تعتبر وصفة «لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان»، من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية، والتي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية.

المقادير:

– 2 حبة باذنجان

– 4 حبات بطاطس

– 500 جراماً لحم مفروم

– نصف ملعقة صغيرة ملح

– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

– 1 حبة بصل

– 2 كوب كريمة

– نصف كوب جبن البارميزان

طريقة التحضير:

– اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق.

– ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.

– أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى.

– نكهي بالملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.

– ضعي البطاطس في صينية الفرن.

– وزعي اللحم والبصل فوقها.

– ضعي الباذنجان فوق اللحم.

– وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.

– أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية، وقدميها ساخنة.