مطبخنا
-
كيفية تحضير سفرة رمضانية
شهر رمضان هو شهر العزائم وشهر التجمعات العائلية، وكل سيدة تبحث في هذا الشهر على الوصفات المتنوعة لتسر بها معدة…
-
فلسطين تستعد لدخول موسوعة غينيس بطبق “مجدرة” حجمه ستة أمتار ووزنه طن ونصف الطن
النشرة الدولية – ستحتضن مدينة أريحا، أقدم مدن العالم، في نهاية شهر مارس الجاري مهرجان “أرض كنعان الدولي الأول” الذي…
-
الحرب تحاصر جودة “البن اليمني”… المزارعون توجهوا للاستثمار في شجرة القات المربحة
النشرة الدولية – يحتفظ البن اليمني بمكانة مهمة بسبب جودته العالية كونه ينمو في تضاريس جبلية تمنحه مذاقا مميزا، لكن…
-
المسخن الفلسطيني.. الطبق الرئيسي على موائد المزارعين الفلسطينيين في موسم الزيتون
رام الله – سامر خويرة اعتادت العائلات الفلسطينية في نهاية موسم الزيتون أن تعدّ أكلة “المسخن” بعدما تكون قد انتهت…
-
الكوشري.. يتربع على عرش الأطعمة الشعبية المصرية
عبد الفتاح فرج – متربع على عرش الأطعمة الشعبية المصرية، لا ينافسه في ذلك سوى الفول والطعمية، تجده بسهولة في…
-
طريقة تحضير Feuilletée de courgettes
النشرة الدولية – استضافت الإعلامية، بيا مخول، ببرنامج “أحلى صباح” الذي يبث على شاشة تلفزيون لبنان، الشيف نادين قسيس، التي…
-
Venezia يحيي المذاق الإيطالي الأصيل من جديد بعد إعادة الافتتاح الكبرى
النشرة الدولية – مساء يوم 3 آذار ، أطلق فندق هيلتون بيروت متروبوليتان بالاس إعادة افتتاح مطعمه الإيطالي المميز بحضور…
-
بالصور… بعض الأكلات الشعبية في طرابلس
النشرة الدولية – مركز النهوض الثقافي – كل منطقة من مناطق لبنان تشتهر بأكلات شعبية ولذيذة …. أما “طرابلس” وهي…
-
“المطابخ الخفيّة” تعوض المطاعم في الولايات المتحدة… الناس تفضل الأكل بعيدا عن الزحمة
النشرة الدولية – أدت جائحة كورونا إلى انتشار ظاهرة المطابخ الشبح في الولايات المتحدة، وهي مطابخ لا يمكن للزبائن أن…